PIVOVARY
Postřižinský pivovar Nymburk
Pivovar Nymburk
byl založen v roce 1895, a dnes patří mezi zcela české a nezávislé pivovary s roční produkcí cca 200 000 hl. Vyrábí se zde celkem 9 druhů piv a pivo stáčené do sudů je nepasterizované.
Pivovar je spjat s životem spisovatele Bohumila Hrabala, který zde žil, a život a dění v pivovaru popisuje ve svých dílech.
Proto se Nymburské pivo nazývá a prodává pod ochrannou známkou „POSTŘIŽINSKÉ“
Pivovar Rakovník
patří v současné době s výstavem kolem 150 000hl mezi střední průmyslové pivovary. Vyrábí pivo klasickým způsobem a sortiment piva Bakalář tvoří 7 druhů piv.
Historie pivovaru sahá až do roku 1454 a momentálně je zrekonstruován po stránce technické i technologické.
BAKALÁŘ je pravidelně oceňován na českých i zahraničních soutěžích.